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鸭舌

温州干鸭舌做法?温州修文鸭舌配方?

温州干鸭舌做法?鸭舌500克盐适量生抽一勺蒜6瓣干辣椒10个糖3克芹菜5根姜6片尖椒7个花椒20粒豆瓣酱一勺食用油30克做法新鲜洗净的鸭舌,芹菜切块,姜蒜、尖椒、干辣椒、花椒准备起不放油,中火把牙舌放锅里煸干水,炒制微黄,锅里放食用油、豆瓣酱、尖椒、干辣椒(适量)姜蒜、花椒,中大火爆香,再放入盐、白糖约3克,继续炒香把芹菜放入锅里(也可以放土豆片或者藕),一勺生抽,翻炒均匀,盖上锅盖闷三分钟至芹菜7层熟,再开盖翻炒,爆炒出滋滋作响,总体来说鸭舌爆到中干度最香,盛盘即可!工具/原料鸭舌(400g)大葱1根老......

鸭舌怎么做好吃家常做法?鸭舌怎么做比较好吃?

鸭舌怎么做好吃家常做法?主料:鸭舌300克辅料:芽菜100克,泡椒30克,青椒25克,花生仁(炸)50克调料:盐10克,味精2克,大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,辣椒油15克,香油2克,色拉油15克,淀粉(蚕豆)10克碎米鸭舌的做法:1.将鸭舌洗净后放入香料配制成的卤水中煮沸捞起待用2.芽菜、青泡椒、小青尖椒洗净切碎3.油酥花生米压碎4.锅置火上,下油,烧至五成热5.放入鸭舌,去表皮水分,滗出油,下特制红油6.将芽菜、青泡椒、小青椒、姜、蒜米炒香7.放入鸭舌,炒匀,放入余下的调味品,勾入水豆粉,炒至......