1.所需材料：牛肉、三色椒、洋葱

　　2.将牛肉切片；三色椒洗净去蒂去籽切菱形片；洋葱去外皮切菱形片。

　　3.腌制牛肉所需调料：盐、红酒、黑胡椒碎、生粉

　　4.牛肉用腌料调匀静放10分钟

　　5.热锅温油下牛肉片，迅速翻炒，变色关火出锅。

　　6.锅中留油，放入洋葱片，炒一下。

　　7.再放入三色椒大火炒均匀

　　8.跟着倒入炒过的牛肉片，大火迅速翻炒，加盐、糖、蚝油炒均匀关火出锅。

　　9.色彩鲜艳的【五彩牛肉】装碟上桌啦！