这是因为鸭蛋中含的脂肪要比鸡蛋的脂肪高许多，鸭蛋中的脂肪高又与饲养方式和饲料有着密切的关系，如在河、湖、塘、汊中放养的鸭子，由于食物的丰富，尤其动物性食物多，这种环境下放养的鸭子，其鸭蛋蛋黄我颜色要深些，反之同样的鸭子将它与鸡养在一起，其鸭蛋的黄颜色往往比鸡蛋的颜色还要浅

　　因为鸭蛋本身比较大，并且鸭蛋空间多。