加盟不能说是一个坑，但若考察不好，肯定会被玩死。加盟是一种合作，本来应该是共赢，但有很多公司不安套路出牌。目的是自己挣钱，拉你下水！

　　我一大学同学，就因加盟被坑惨了。两年前，她加盟了国内一家运动服装公司。与人合作，首先就是交加盟费。她交了20万元，服装公司答应这些押金在后期会陆续以货款的形式返还。

　　大家都知道服装不同于其他，各个季节的都不一样，需要经常换季。而且一个月就要推出几款新产品。而加盟商必须不断的接新品，否则，20万加盟费就不予退还。同学没办法，只有不停的进新货了，可令她郁闷的是这个品牌的运动装并不怎么畅销，仓库里压了一批又一批，衣服到处都是。即使赔钱也卖不掉。同学夫妻俩整天愁的咳声叹气。

　　她干了一年多，去年夏天，店关门了，前前后后赔了四十多万。本来殷实的家庭，一下子穷了，还欠了亲戚朋友二十万的外债。

　　可见，加盟是一种投资，有输有赢，。亲们要想加盟，必须把眼睛擦亮才行！

　　加盟这种商业模式是一个中性词，从品牌授权到分成本来是一个可以让加盟商和总部双赢互利的好事，铅笔道采访过很多的项目，也都是以加盟的方式发展壮大，在全国拥有多家分店的。但如今为什么出现了很多的骗局，或者说有些加盟者并没有获得自己想要的收益，这种情况主要问题出现在三个地方。首先，作为加盟要考察品牌的号召力，是否真的在加盟店所在地有其目标用户，并且用户流保持稳定，本地的情况加盟者较为了解，而在其他地方品牌的号召力则不能只听品牌的一面之词，要多听多看，对同业者和竞争商品也要较为了解。有了目标用户，第二，我们就要看总部对于加盟商的要求，加盟的分成方式有许多种，这也根据各品牌不同各店不同有着不同的要求，结合第一条我们估算出开店的收入，就可以算出总部给出的分成模型是否能够使加盟商盈利并且盈利增厚。总部在劝说加盟时一定不遗余力，因为他们可以首先收取一笔加盟费作为流动款项，因此在进行加盟分成模式选择时也应定要计算明晰，防止踩坑。第三，加盟这种模式给予加盟商极大的自由度，除了一些只以收取加盟费为经营模式的总部和一些纯粹的骗子公司，很多品牌实际上都是有其盈利的方式的，只是加盟者并没有选择好合适的渠道，例如题主想要做餐饮，那么这家餐饮的食物种类和价位一定要与店铺地点吻合，如果在高校或者办公区，可以多做外卖方面的宣传。如果不是餐饮是其他商业种类，还有其他相匹配的渠道进行辅助的推动，这都是促进营销打开销路的方式，如果没有选对，那么赔钱也是有很大可能的。

　　我身边的朋友至少有三分之一有过加盟的经历，这三分之一加盟创业的朋友没有一个是因为加盟而走上创业成功之路的，事实上是最后对糊里糊涂退出了加盟，而其中大部分都没有正式解除加盟协议，自然退出。加盟的种类有餐饮的、有服装的、有培训的......到底加盟是好事还是坏事，我们来做一个简单的分析就能明白。

　　想创业，想从事商业，想当老板，首先必须确定自己要从事哪个行业、哪个市场、市场中的哪个细分市场、细分客户是谁、这些细分客户的刚性需求、消费频度、如何为这些细分客户提供服务、与竞争对手相比到底有哪些差异化的优势？

　　加盟是什么？就是加盟的主导人提供了一个标准模型，想要加盟的人缴交加盟费，然后按照这个标准模型去做。产品进货要进加盟主导人的货，加盟商通过销售赚差价。里面有很多的不确定性，加盟商是无法自己把控的。加盟主导人自己按照某种模式打造了一个看似很赚钱的结构，而且逻辑上都很严谨，但事实上，由于区域不同、区域文化不同、习惯不同、人口数量不同、人口层次不同、人口品质不同，有些模式是不能适合所有区域或行业的。但加盟主导者的口才能力、说服能力、逻辑能力都很强，那些想靠加盟致富的人被说动之后，就缴费并开始经营。

　　错误在什么地方呢？创业的人，进入商业的人，必须考自己的经历和实践积累客户、行业知识。但加盟让他隔过了种种必须经历的事情，直接开始经营，怎么会成功呢？尤其是对于那些没有创业经验的人，对市场、经营一头雾水，客户是谁、客户需求到底是什么、是不是真的是刚需、是不是消费频度足够支撑这个商业模式，都不清楚，最后导致失败是很自然的事情。你说你加盟一家面食店，那么是什么面食店？是汤面吗？是拉面吗？是辣子面吗？是饺子吗？是什么面都经营吗？选址的周边有这个人群吗？面食店是小吃还是工作餐？是针对白领还是一线工人？定价更适合哪个人群？

　　我一个朋友加盟了一家所谓的营养餐店，要从加盟主导人人那里进货，还紧靠着一家医院，按理应该是不错的，但说是营养，其实就是鸡汤，没有任何造势，因为生意不好，就什么都卖，结果经营了半年败下阵来。另外一个朋友，加盟了香港一家童鞋店，走高端路线，在不同的大型商场租了六个柜台，经营了一年后也败下阵来......

　　当然，如果一个人的策略，就是先加盟，获取经商的经验，然后退出加盟，不以营利为目的，这称得上是智慧；但如果想持续、长期赚钱，而去加盟，未免有些太草率了。有没有加盟成功的，我不清楚，因为我身边没有成功的案例。加盟到底是不是一个坑，我也没有全国的数据支撑，不敢下定论。但加盟肯定不是成功之路，这是铁定的。

　　不是所有的加盟都是坑，同样有很多加盟的品牌、创业者都发展得很好，比如肯德基、必胜客这些大品牌它也是开放加盟的。

　　所以，如果你想要加盟，做到以下两点就够了。

　　首先，你在了解了一家加盟商之后，先去网上搜索加盟商的信息

　　搜什么呢？

　　一是去天眼查、企查查这种网站查企业信息，主要看企业的注册资金、成立时间，有备案、有注册信息是证明企业存在的第一步，但是不能完全依赖于此。

　　接下来，去搜索企业相关信息，包括他的官网网站，官网代表一家企业的形象，如果连官网都没有说明做的也是不怎么样。去官网上主要看他有在运营一些什么品牌，这些品牌你有没有听说过，或者再就其中的主打品牌搜索一下，看看是不是靠谱。这一点是看企业的形象展示力和产品研发力。

　　最后，看相关评价，但是这一步需要辩证去看，因为有些创业者因为自己的原因没有盈利就会很不负责地给予差评，类似于键盘侠那种，所以这一点仅供参考。

　　其次，了解完信息之后去实地考察，这一点是很重要的。

　　考察看什么呢？

　　一方面看公司规模，面积有多大，员工数量大概有多少，有没有完备的培训间、讲课室、洽谈室等，也顺带看一下有多少人培训，他们在培训什么，这是去看公司的整体实力；

　　另一方面看产品和样板间。就是你想要加盟什么产品，去品尝一下，然后看看产品具体长什么样子，这个产品就是你后期要卖的产品，所以有什么问题一定要及时问清楚；看样板间，就是店面大概长什么样子，因为这个店面就是后期你的店的模样，一般正规较大的加盟商每个品牌都会有样板间，你可以作为消费者进去感受一下。

　　最后就是问相关信息，把加盟费用、扶持政策、流程、培训时间等等全都问清楚了。这里面比较重要的是扶持政策，一般会有督导定期巡店，最好有一个固定的督导，相当于一个中间人的角色，链接你和公司，这样后期你就不会很吃力，有问题及时询问他。

　　这么下来，如果你觉得都OK，比较满意，说明这个加盟商是比较靠谱的。

　　找到靠谱的加盟商，只是走对了一半，剩下的一半需要自己主动，切不可全都依赖加盟商，自己坐享其成，这个时候你是老板，自己不上心，花点钱让别人上心这种想法不要有。很多人加盟之后，自己无所作为，也不按照标准去操作，导致客源越来越少，最后把责任都归咎到加盟商头上。

　　我们要做的是不给自己挖坑，就是将主动权拿到自己手上。

　　多问多联系。开店之后，会有督导协助你，你需要什么，或者有什么问题及时问他；平时你想做什么活动，缺少什么信息，也可以问督导要。

　　你和加盟商就像是谈恋爱的关系，你们两个也是息息相关的，你想，你的店火生意好，可以促进他招到更多的加盟商，他觉得自己是成功的；你的店有问题，后期倒闭了，对他口碑不好，对他的品牌有影响，他也是不想这样的。只做一锤子买卖的加盟商就不是靠谱的加盟商了。

　　所以后期的微信公众号、朋友圈、甚至于现在比较火的抖音、微博都可以利用起来，活动形式多一些，食材上不要偷工减料，服务态度好一些，等等，这些小细节注意一下，基本上是没有问题的。

　　作者丨浅小花 喜欢聊一些餐饮小八卦，你关注或不关注，我就在这里等你。

　　这次我们来聊一下加盟的那些坑。

　　首先问大家一个问题，你身边有没有人通过加盟赚到钱的？很多人可能看到某个店人流量比较大，自己对这方面又不太懂。粗略一算，一杯奶茶成本一两块钱，卖价十几块简直是暴利呀。

　　一天卖10杯就是100多，100杯就是1000多，一千杯就是10000多。迎娶白富美，走上人生巅峰就在眼前了。于是呢脑袋一拍，我也去加盟一个。

　　我身边确实是有人通过加盟赚到钱的，但是绝对是少数。有一句话说：『10个加盟9个坑，』大部分怀揣着发财梦进入到加盟大军的，不仅没有赚到钱，可能还真的赔了不少。

　　因为我接触的餐饮行业比较多，所以我就剖析一下一些餐饮加盟的套路。如果你也有类似加盟的想法，看完之后再做决定。

　　目前有这样一些公司，他们专门是做包装和加盟的。先是找到行业里边有哪一些品类是比较火的。比如说某个品类的奶茶蛋糕，网红冰激凌或者火锅注册一个品牌之后，大量在网络上各种平台做推广吸引加盟。

　　简单地说，他们就是把一个非常火爆又容易复制的品类复制加粘贴卖给了这些门外汉。他们的目的只有一个，那就是从你身上赚到快钱。

　　至于你究竟能不能从中赚到钱，他们一点儿都不关心。中国人一向非常喜欢凑热闹，往往哪家店排队的人多，生意就更加火。这帮人就通过以下几个方式打造一个看起来非常火爆的形象店给你。

　　首先便是雇人排队，你看到一个店的门口排满了长龙，并不一定全部是真正的顾客，很有可能是他们花钱雇了一些人，营造出了非常火爆的假象。让你觉得开这个店一定能赚钱。

　　2、就是通过一些打折的方式，两折三折起那自然是人多呀，有便宜不占王八蛋，排上几个小时的队，那都不在话下。反正他们又不是靠卖东西来赚钱。产品上既是亏一点就无所谓，通过超低的价格，必然吸引大量的人群，而这部分钱早晚从你头上都赚回来。

　　3、就是大量的做推广。比如公众号、抖音号，十几、二十几个号轮着推一个店，背后必然付出巨大的广告费，这些你是肯定看不到的。轮到你真正开店的时候，根本不可能花这么多的广告费来去砸你自己的店。

　　如果这三种方式相结合，推广加打折再加上自己找点人来集中推广。那么一两个店你想不火都难呐，品牌这边高大上的形象被建立了起来，等你真正去咨询加盟的时间，他们可能拿出了一堆给你同一个区域的，也同样是有意加盟的人。

　　你一看这么火爆的生意不能落到别人手中，甚至还会通过竞价的方式来获得当地的代理。

　　恭喜你，你已经跳进了坑里，接下来等待你的就是一步一步的收割。

　　1、是加盟费，很多品牌会收取价值不等的加盟费从几千的到几十万的，名义上这些加盟费会给你带来各种指导，也对品牌有一个门槛的要求。但是当你真正交了钱之后，很有可能只是买了一个跟你加盟品牌同样的名号，其他的并没有获得多少帮助。

　　当然有一些品牌号称零加盟费，那么他可能需要收取你比较高的保证金，以后你在经营过程当中很容易被挑出毛病来，然后保证金扣下，交钱的时候说这笔钱会退给你，但是自从你交上的那一刻，保证金有可能就与你无关了。

　　2、是各种各样的设备费，加盟我的品牌设备当然必须由总部统一提供了。为了保证产品质量的稳定嘛，于是你花了一个比较贵的价格，买了一堆本可以低价采购的机器。

　　这时候你心想终于结束了，我要大干一场，接下来等着你的是装修费。很多品牌会声称为了保证风格的统一，所有店铺的设计装修都必须要由总部来统一进行。总部拥有多个门店的装修经验，在装修上会给你呈现最好的效果。

　　你想加盟费、设备费都交了这么多了，也不差这点儿装修费了。虽然可能比我自己装修要贵上不少，但是也就认了吧，毕竟马上就要赚钱了，这点小钱还是不要太计较了。

　　你像一个饮品店、奶茶店还好，面积比较小，装修的成本也不会太高。但是如果一个比较大的火锅店，可能光装修的费用就至少100万，总部单从装修方面可以获得的油水，有可能达到几十万。

　　3、是物料的费用。加盟品牌之后，所有的物料必须要从总部进货。你原来可能在想开一个火锅店，羊肉的成本十几块钱一斤，我卖价30多翻了三倍。但是从总部他们给你供货，进货价格直接就得20多了。你想那么多的保证金还在加盟商手里，于是硬着头皮扛下来。

　　有一些到了你进货的时候会跟你说：『必须先提前备好10万、20万的货，要不然不允许你开业，你手中的钱可能在之前已经花的差不多了，这样一来对你更是雪上加霜。

　　4还有一些品牌会收取管理费，号称会给你店里边做培训和专业的指导。实际上大部分的这个钱也是打了水漂的。这么多坑在前方等着你，即使你是一只再狡猾的狐狸，可能也斗不过这个老猎人的。

　　很多外行人在开店之前，对于真正的利润率是并不了解的。真的会有你想象的那么赚钱吗？接下来我就给你梳理一下。

　　1、很多的网红店或者是说餐饮店，它只是火一阵儿的。大家去很可能就是奔着它的环境或者名气去的，去完一次拍拍照后打打卡，以后便不会再去了。

　　因为这些店基本不会花太多的精力在产品上，曾经有做餐饮的朋友跟他们的高管聊过，他们的高管研究的都是推广时候哪个平台好用，转化率高，而对于产品的知识可能一窍不通，这样的品牌你加盟了之后，还打算能够做多久吗？

　　2、有一些店其实投入的资金非常大。就比如说火锅店，大一点儿的仅仅只是装修和店租就要至少100万。你可能之前只计算了一盘青菜成本几毛钱拿上来之后卖几块，利润率很高。但是你并没有能够计算你需要卖多少盘青菜才能把这至少上百万的装修费赚回来。很多店到最后关门的时间是连装修费都没有挣出来的。

　　3、就是你过高的估计了产品的利润。因为当你真正开店的时候，大部分情况下是没有办法原价出售的，基本都需要靠打折、团购等方式来促进顾客的转化。打个7折8折现在的消费者都习以为常了，并不一定能够带来多大的效果。但是打的折扣太大了，你自己又不赚钱了。

　　比如餐饮，这其中还包含了很大的损耗问题，如果后厨的监管不严，很多成品的食材肯定会被后厨或者服务员吃掉一些的。不要小瞧了这一部分损失，而且有一些食材的保质期短，如果在一定的期限内不能卖出去，那么必定会产生损耗。

　　人工的成本也是巨大的。比如说有复杂的摆盘儿，然后吃完饭有专门的人去洗碗刷盘子，这些都是平摊在你每一份产品当中的。对于从来没有接触到的人，他们可能并不会把这个考虑在成本之内。

　　4、是竞争极大，同类的产品你的店还没有开张，马路对面已经有一家在装修了，价格比你的还便宜，即使是你加盟的品牌，你也没有办法去控制它放出加盟的数量。

　　加盟之前可能说的是5公里，10公里的范围内不会再有第二家。当你的城市真正多了之后，这个分流效应是很严重的。本来在你的城市开一家火锅店店，可能生意会非常火爆，但是现在开了10家，每一家的日子都不好过。

　　5、是没有考虑到推广过程当中的巨大费用。如果生意不好怎么办？那花钱做广告其实是非常大的一笔投入。比如说我在大众点评投个广告、买个排名、刷刷好评，一个店一个月少说花个几千做几期公众号，抖音广告，几千上万块钱花出去了，带来的效果也就维持了两三天。

　　如果在各种外卖平台做活动，那么你的成本还要再加上外卖平台十几二十个点的抽成。这样一算你还觉得原来的生意有那么赚钱吗？

　　其实还有非常重要的一点就是包括餐饮在内的很多店他能不能成功，是具有非常大的不确定性的。

　　比如说你这个店的位置，虽然很多品牌在你加盟的时候会跟你说，它们会帮你出具门店的位置报告，做出各种详尽的分析。不要指望他们了，他们一般是会把店给你选在人流量比较大的地方，这个店铺的租金是不是你能够承受的并不在他们的考虑范围之内。

　　而且他们是外地的，你是当地的，你觉得他们对于你的城市要比你更加了解吗？他们熟悉周边的人群吗？消费主体是不是你的客户群呢？

　　即使是海底捞这样高度标准化的门店，都不是每一个店都赚钱的，你又怎么能保证你所加盟的这个店一定是赚钱的呢？

　　那么怎么样才能让你这门生意尽量赚到钱呢？

　　首先还是要回归产品的本质，不要去看各种噱头，它装修的再好，环境再好只能带来一时的流量，能不能长久的经营下去，归根到底还是看你的东西好不好吃？好不好喝？性价比高不高？

　　无数的网红店都验证了这个道理，迅速的开业、迅速的火爆，然后迅速的关门，舍本逐末的毕竟只是噱头，不是一门长久的生意。

　　第二你可以去看一下你要加盟的这个品牌。它其他的加盟店到底生意情况是什么样的？在它的门前多呆一段时间，多去看几个店，有必要的时候跟店里的老板交流一下生意情况，你一定会获得在加盟商那里获得不到的信息。

　　这个时候你看到听到的可能要比他们给你传达的更为客观和靠谱。

　　第三就是尽量降低你的试错成本，可以尽量去从小店做起。这样即使做不下去，你也不会损失太多的资金。我见过太多的人上来就想做一把大的，装修、租金首先搭进去100万，最后店里每天几桩生意，客人根本坐不满，大量的位置空置，白白交了那么多房租，这样注定你的成本昂贵。

　　不如先开一个小店，成本低很多，而且人稍微一多就会显得店里边人气很旺，甚至出现排队的情况，不经意间帮你带来更多的客户。如果这个小店真的做起来了，那你可以逐渐扩大规模，或者说再开其他的分店。这样一来，成功的概率要高很多。

　　第四其实最低成本高效的方法就是你想做什么行业，然后去那个店里边打一段时间的工。

　　比如说奶茶配料配方就那么多种，你去干一段时间自然都知道了。一来能够了解店里边真实的生意状况，还能够真正接触到以后你开店的时候可能遇到的各种问题。

　　比你直接去拿钱交了加盟的学费要好很多，其实很多人愿意去加盟，本质上还是因为自己太懒想走捷径，不经意间就跳入了别人设好的圈套，外行的钱永远是最好赚的，反正你又不懂，所他们忽悠你是一忽又一个准的。

　　如果满分10分，他们本身可能也只能得到5分，但是他们利用这5分的信息差顺利的割到了你相关知识点为零的韭菜，你在他们眼里就是一头小肥羊，真正站在客户角度考虑问题的是少之又少。

　　大部分放加盟都只是想赚快钱，把你口袋里的钱尽快兜到他们的口袋里。这一个品牌可能半年时间就做不下去了，没关系改头换面再来下一个。

　　其实餐饮相关的行业竞争是非常惨烈的。据说中国的餐饮行业平均寿命只有一年半，一年的存活率，有的说是20%，有的说是百30%，很多半年就关门了。

　　因为房租半年一交，半年过去之后发现一直在赔钱，索性直接关门了。还有的是因为之前投入的成本太大，即使不赚钱也一直在苦苦挣扎，挣扎到一年的时间，实在是没有希望了，越赔越多。

　　今年又遇到了疫情，餐饮、旅游等一类行业尤其难做。如果你再考虑加盟一个线下店，一定要深思熟虑，多做考察再做决定。

　　我也曾经加盟过，是在1999年下岗时，夫妻二人的下岗一次性的钱加上积蓄加上卖掉唯一住房去加盟了一家餐饮店，那时加盟费12万，也去北京总部考察，总部从原材料到包装盒到坐椅餐桌样样挣我们的钱，开业后生意越来越差，我们不断调整适合当地的口味，再自己增加新品种，这样坚持了六年，而同时期加盟的其他地方加盟店基本上是开张六个月，就关门大吉了。另外回想一下，如果历史重演，

　　加盟!这个当今遍及大街小巷都可以看到的各种店铺所涉及的模式，可以说是五花八门、品类繁多，但都是加盟店铺，最终却是有些生意火爆，有些却是门可罗雀生意惨淡，甚至连加盟费都赚不出来，到底加盟是不是一个坑呐？

　　正规的加盟，我个人理解应该是把自己独有的技术或产品通过市场真实运作后，获得成功，并通过一种标准化流程可以使其长期稳定的发展，但由于一家经营空间有限，想要使产品及品牌具有更大市场空间，则把这种标准化流程通过培训扶持等方式使不同区域的人同样获得高的回报，但加盟者需提供一些费用来保障按规定运营，和使用该品牌及文化，并可长期合作运营，共同良性发展下去。

　　而有些加盟，根本就是靠炒作或制造假象等通过网络或各种加盟展示会等不断推广，使人们发现它，并误以为也是一个不错的品牌，并在工作人员的专业话术下，相信了该品牌，并掏出不低的加盟费用。

　　以最常见的餐饮类为主，往往此类公司只是掌握一些所谓的秘方秘制调料，实则极有可能就是普通调料所制，并且还以非常高的价格卖给加盟商，长期从中获利。甚至有些就是专门炒作加盟连锁的皮包公司，一定要小心。

　　在竞争如此激烈的环境下，不光产品并没有什么独特之处，还要每年交纳品牌使用费，各种原料费，各种宣传品等等，使加盟者严重入不敷出，几乎都会很快支撑不下去，但大多都没意识到自己是中了圈套，都以为是自己经营或地方不认可，也就自认倒霉了。

　　这种加盟骗局，因为都有合法手续，也都进行各种服务，所以很难以那种罪名去告它们，也希望主管部门早日出台条款整顿此乱像。

　　而各位正在计划投资者，一定做好市场调查，不能只听一面之词，甚至可以和现实中确实生意不错的店铺共同商讨加盟，这种反而更实际，也会免去很多被忽悠的担心。

　　亲生经历:如果你选择对了的加盟公司，恭喜你。如果你选择的只是一个靠增加加盟商挣钱的公司，那你就死定了，什么选址，店长带店，盟店支持，全是一句话，选址的毛头小伙，你说什么他都说对，明知不行，他也依着你，他一门心思只想快点搞定后去下一家。店长来了，不管什么，三天后屁股一拍走人，随你店好店坏，与他无关。所以加盟需谨慎，一不小心掉坑里，怎么死的还不知道。我加盟的某煲仔饭，亏了二十几万！

　　首席投资官评论员门宁：

　　加盟看似很美好，交个加盟费，就能使用别人的品牌，还能得到各种指导，感觉分分钟就能把加盟费赚回来的样子。但实际上，你的朋友们说的有道理，加盟多数时间是个坑。

　　晚上刚和一个朋友吃饭，他是某成人教育培训公司的市场部部长，他们公司的扩张方式也是招加盟商。其中有一个分校加盟之后生意萧条，他过去之后驻场指导了一个月才回来。

　　他告诉我，那个加盟商之前完全没有做过教育培训，当地市场竞争又比较激烈，分校运行几个月，一个学生也没有招到。最后还是他亲自办了几场招生活动，才勉强凑了个班。

　　他跟我吐槽说，分校总想着交了加盟费，就可以躺着赚钱了，然而哪有那么容易。

　　加盟也是一种创业，而创业是因为自身有这方面的优势（资源或能力），但是由于某些方面欠缺。要问问公司，加盟能给你什么，是否能弥补自身的不足。

　　如果和你的优势形成互补，再考虑加盟。

　　如果你有过经营餐饮店的经验，但是缺少自己的品牌或某些特色的菜品，那么可以考虑加盟。如果你没有做过餐饮行业，希望靠加盟在这个行业立足，我劝你还是放弃，这个行业竞争实在太激烈了，很少有店能火过1年，往往投入还没有收回，店就黄了。

　　这是我的回答，希望对你有帮助。

　　经营餐饮多年，也经常关注周边同行，加盟店不在少数，以最易加盟的火锅为例，周边加盟店超过十年的为零，超过五年的不超过百分之五，百分之八十加盟店在第二年或第三年倒闭。

　　餐饮业，是目前全民创业最火爆的行业，没有之一，各行各业在电商大行其道的情况下哀鸿遍野，而餐饮业却一枝独秀，表面风光无限的餐饮业其实水很深，因为门槛低，致使大量资金进入餐饮业，坑太多，百分之五十的人连响声都没听见就光屁股撤退。虽然撤退的人很多，但抱着试一下水深浅的人更多，有技术的，有资源的，更多的是攒些钱想让升值，企图通过餐饮业完成自己的致富梦。

　　哪里有需求哪里就有市场，加盟共赢的模式马上多如牛毛，只要你有钱，好办，给你开店，给你培训，说的天花乱坠。以西安市场的肉夹馍为例，能提供加盟培训的不低于二十家，但在核心技术方面，却只向你提供成品或半成品，想学到技术，难。

　　加盟需要交钱，希望把钱给别人然后让别人给你挣钱，大家觉得如何，刘纪孝牛肉一年利润几千万，会不会让大街上都学会，然后利润大家分，好了，就说这么多，相信一句话，都要靠自己。专注陕西小吃葫芦头，爱猪蹄，感恩关注，欢迎交流。