海带裙怎么吃法?海带裙做法?
海带裙怎么吃法?
海带裙吃法很多,凉拌配菜炒作咸菜包包子都很鲜美。
海带裙做法?
制作食材:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制作步骤:
1、我们首先将海带浸泡,然后放在笼屉内蒸约半小时,之后取出来用清水浸泡4个小时,等到泡发之后,洗干净了控水,切成方块。
2、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。
3、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
1.海带裙用冷水浸泡2小时。
2.洗净,切成块状。
3.切成块状后,洗净,沥去水份。
4.另一个碗内用生抽,蒜沫,盐,芝麻油,拌成调味料。
5.倒入装有海带的盘内,拌匀,即可。
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