白兰地装瓶后还有变化吗？

　　不会变化。在装瓶后，白兰地一般就不会继续发展了。也就是说，白兰地的品质并不会随着时间的推移而有所增值或贬值，所以不要妄想存上个十来年口感会进一步改善。

　　我家里有两瓶洋酒没开过封。请问会不会过期？

　　洋酒是没有保质期的，应该不会过期。 未开封的洋酒，十年以上的洋酒，或者是时间更长的，严格检查瓶塞是否有破损，如果酒水没有变质，异味还是可以饮用的，如果瓶塞破损就要注意是否潮湿，渗出酒水等情况。 开封后的酒放了十几年是不能喝的，已经变质了。 “V。S。O”代表20年以上。“V。S。O。P”代表30年以上。“X。O”代表40年以上。“EXT-RA”代表50年以上。白兰地需贮藏很长的时间,且时间越长,酒质越好,最佳的陈年时间是20--40年。

　　你这两瓶都是干邑白兰地，也就是最好的白兰地。白兰地装瓶后酒质就不会再变化了，所以你放一年和放十年没有区别，价值也不会提升。白兰地不是酿造葡萄酒（俗称红酒），没有什么恒温的要求，避光常温存放就可以了，放个十来年没有问题。也别放太长时间，可能会有液体蒸发，光照和温度影响酒的品质。你这两瓶酒均价四五百吧，而且已经放了十几年了，建议尽快自己喝了它。干邑不能牛饮，一杯好的干邑能品一顿饭的时间，那是一种享受，记得用白兰地杯子。