如今已有四个品种。

　　一种是最常见的白肉柚子；一种是改良品种，果肉是红色的，叫红心蜜柚

　　另一种是由红心蜜柚相似的类型，具有外皮红、海绵红，肉红的特点，叫三红蜜柚；

　　目前最新是品种，黄肉柚子，果肉是黄色的。

　　柚子果肉颜色的改良使蜜柚的营养成分更高。红心蜜柚和三红蜜柚及刚产出的黄心蜜柚的价格比普通柚子的价格都要高。