红葡萄酒AOC和AOP都是代表红酒的等级，我们都知道AOC是最高级别，AOP和AOC其实一个意思，是法国对红酒等级区分制度的新版本，但是很多人还是只认AOC，所以现在很多红酒的瓶身还是印有AOC标识。简单的理解就是一个是新版一个是旧版。

　　aoc和aop是法国葡萄酒的等级中最高等级。也就是法定产区葡萄酒。

　　aoc级是aop级的前身。在2009年用aop取代了原来aoc。