竹荪长裙的好还是菇蕾的好？

　　短裙竹荪相对来说好点,这也是和品种有关的，一般裙子太长会不容易储存，因为裙子是比较容易腐败的，这也会为什么有些竹荪会有异味的原因。

　　相对来说短裙竹荪更容易储存，地域不同短裙竹荪的品质也有区别，而织金竹荪作为竹荪的发源地，不仅地域上很大优势，口感上也比其它地方的鲜美

　　竹荪应该是长裙的好，因为是长出的裙可能持别嫩吧！

　　竹荪为什么会动？

　　竹荪自动开裙，是因为竹荪从担孢予萌发开始，经过菌丝生长阶段和子实体发育阶段，产生担孢子。

　　竹荪的担孢子，生于菌盖外表面上的产孢组织中，当成熟的菇蕾包被破裂，菌盖伸出几个小时，菌柄生长停止、菌裙就会自动全部下撤，组织自行消解，竹荪裙就会自动释放开来。