海裙菜豆腐汤做法?海裙菜豆腐汤热量?
海裙菜豆腐汤做法?
1准备裙带菜,海带也可要多泡一会,豆腐,金针菇
?2锅热倒入香油,蒜末爆香,倒入海带翻炒,加入末过食材的水,再下入金针菇,大火烧开
?3锅开后加入豆腐再煮3分钟,出国前加入生抽和胡椒粉
把海裙菜提前用水泡开。把买来的豆腐切成麻将块大小。切点儿香菜和小葱备用。
锅里放开水,等水开以后先把豆腐放在里边煮好。
等豆腐熟了以后,放入提前用水泡开的海裙菜。可以加些鸡蛋液。然后放小葱和香菜。
想要汤鲜美,可以再加些虾皮和香油。
最后放盐和鸡精。这样鲜美的海群菜豆腐汤就做好啦。
用料:裙带菜15g,盐8g,口蘑50g,虾仁30g,豆腐60g,胡椒粉3g,姜末8g,蒜末10g
做法:
1.裙带菜提前用温水泡发十分钟,泡好的裙带菜非常的干净,没有一点泥沙,攥干里面的水分,然后再切成一厘米宽的长条状。
2.新鲜的口蘑去掉根部,然后切成片状,豆腐切成一厘米左右的方块,全部切完之后备用。
3.油热之后放入蒜末姜末,炒出香味之后放入虾仁,虾仁炒至变色,炒出红油,接着放入口蘑,继续煸炒。
4.口蘑炒软,炒至出水之后放入裙带菜,继续煸炒,煸炒一分钟之后接着加入开水,再放入豆腐。
5.小火慢炖三到五分钟,放入一勺盐,一点点胡椒粉,就可以出锅
做法步骤
步骤 1
裙带菜提前泡发,洗干净,热锅下油,把姜和切好的裙带菜提前放入锅里炒。
步骤 2
往炒香的裙带菜里加入热水,煮开,再把切好的豆腐放入锅中一起煮10分钟。
海裙菜豆腐汤是一道美味的清汤,如何制作请看以下的方法:
食材:
海裙菜:适量
嫩豆腐:200克
葱:适量
姜:适量
清汤或鸡汤:适量
食用油:适量
盐:适量
胡椒粉:适量
制作步骤:
准备工作:将海裙菜洗净,切成适当大小的段。豆腐切成小块。葱和姜切成末备用。
热锅加入适量的食用油,待油热后放入葱姜末煸炒出香味。
加入清汤或鸡汤,汤的量要根据个人口味来决定。
汤烧开后,将豆腐块放入锅中,煮5分钟左右直到豆腐变软。
在煮豆腐的过程中,可以撇去浮沫以保持汤的清澈。
加入海裙菜,继续煮2-3分钟,直至海裙菜变软且颜色鲜绿。
最后加入适量的盐和胡椒粉调味,根据个人口味调整。
煮好的海裙菜豆腐汤可以撒上葱花作为装饰,即可食用。
注意事项:
海裙菜煮的时间不要过长,否则会影响口感。
汤的浓淡可以根据个人喜好调整,如果喜欢清淡的口味,少放盐即可。
可以根据个人口味添加一些其他配料,如香菇、虾仁等。
这是一个基本的海裙菜豆腐汤的制作方法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能成功制作出美味的海裙菜豆腐汤!
海裙菜豆腐汤热量?
答:海裙菜豆腐汤热量〔53大卡〕
用料
裙带菜 适量
虾皮 1把
豆腐 1块
葱 少许
家乐浓汤宝 1块
油 少许
做法步骤
1、裙带菜用适量水泡发!
2、豆腐冲洗后切小块备用!
3、锅里烧热放少许油,放入葱花炒出香味!
4、放入泡发好的裙带菜翻炒!
5、炒1分钟左右加入一大碗水!
6、放入1块家乐浓汤宝!
7、煮开后加入切好的豆腐再次煮开!
8、最后撒一把虾米,小火煮10分钟,即可出锅!