炒裙带菜的5种做法？

　　炒裙带菜5种做法

　　材：裙带菜、盐少许、鸡蛋一颗、油少许

　　做法：1.温水泡发裙带菜，3分钟左右，泡发后切碎末

　　2.鸡蛋磕入碗中，加入少许盐，倒入裙带菜末，打散

　　3.锅内加油，油热煎蛋，加入少许水，这样煎出来的蛋更嫩

　　清炒裙带菜原料: 原 料：裙带菜500克，葱花30克，精盐3克，味精2克，素鲜汤20克，植物油25克。

　　制法: （1）裙带菜洗净，放入沸水锅中焯一下，切成段。

　　（2）炒锅上旺火，放油烧至七成热，下葱花煸香，放裙带菜，精盐炒至入味，再加素鲜汤稍炒，最后放味精，装盘即成。特点: 色泽碧绿，质地脆滑，咸鲜味美，葱香浓郁，降压降脂。

　　

　　炒裙带菜的十种做法？

　　用料：裙带菜一把、猪肉一块、胡萝卜半根、蟹味菇半盒、盐适量、生姜两片、大葱适量、花生油适量、生抽一茶匙、干辣椒两根。

　　1、锅中加入适量的清水，大火烧开，水开后下入裙带菜，焯一下水。然后将其捞出来，放入凉水中，浸泡两个小时。

　　2、裙带菜切成丝，胡萝卜去皮后切片，猪肉切成丝，另外再准备一小把蟹味菇。

　　3、铁锅烧热，放入适量的花生油，然后将猪肉丝放入锅中，炒至变色，放入葱段、姜丝和红辣椒炒出香味。

　　4、炒好的猪肉丝拨至一边，将胡萝卜片放入锅中，中小火翻炒至变软。

　　5、放入蟹味菇，继续保持中小火，炒到蟹味菇出水。

　　6、最后将裙带菜放入锅中，改成大火翻炒一分钟。

　　

　　7、调入适量的盐，放入一小勺生抽，翻炒均匀即可。

　　炒裙带菜是一道非常美味的菜品，下面介绍十种不同的做法：

　　蒜蓉炒裙带菜：将裙带菜焯水至熟，加入蒜末煸香，放入调味料，翻炒均匀即可。

　　酸辣裙带菜：将裙带菜焯水后沥干，加入泡红椒、姜末和调味料，翻炒均匀即可。

　　番茄裙带菜：将裙带菜切段焯水后沥干，加入熟透的番茄丁、蒜粒和调味料，翻炒均匀即可。

　　葱爆裙带菜：将裙带菜焯水后沥干，炒锅中倒入少量油，加入葱花煸炒，放入裙带菜翻炒均匀，加入调味料即可。

　　木耳炒裙带菜：将洗净的黑木耳焯水后切丝备用，再将裙带菜焯水后沥干，加入蒜末、姜末和调味料，放入木耳和裙带菜翻炒均匀即可。

　　蒸蛋炒裙带菜：将鸡蛋打散，加入盐、鸡精、水淀粉等调料，倒入热锅中蒸熟备用。将焯水后的裙带菜放入锅中煸炒至出水，加入蒜末、盐、鸡精、胡椒粉等调料，最后将蒸熟的蛋块撕成小块加入翻炒即可。

　　蒸饺炒裙带菜：将蒸好的饺子切成薄片备用，将裙带菜焯水后沥干，加入葱姜末和调味料，放入饺子片和裙带菜一起翻炒均匀即可。

　　姜汁炒裙带菜：将裙带菜焯水后沥干，加入姜汁、盐、胡椒粉等调料，放入热锅中翻炒均匀即可。

　　冬菇炒裙带菜：将冬菇泡发后切片备用，将裙带菜焯水后沥干，加入蒜末、盐、鸡精、胡椒粉等调料，放入冬菇和裙带菜一起翻炒均匀即可。

　　豆腐炒裙带菜：将豆腐切成小块，将裙带菜焯水后沥干，将豆腐稍微煎一下备用。将裙带菜和葱姜末一起翻炒，加入豆腐和调味料，翻炒均匀即可。