海裙菜最正宗的做法?
海裙菜最正宗的做法?
芝麻海裙菜
食材清单
海裙菜 、 竹輪 、 熟芝麻 、 酱油
烹饪步骤
步骤1
将烫煮好的海裙菜取叶子的部分切成适当大小。
步骤2
竹轮切成适当的大小。
步骤3
锅里加油烧热,放入竹轮略加翻炒。
步骤4
加入海裙菜,淋入酱油,加入芝麻,翻炒均匀后即可出锅。
1、海白菜买回来后用水浸泡,中途换水。
2、大蒜剥好,洗净,拍碎切末。
3、取一个碗,加入适量干辣椒粉和白芝麻。
4、准备一个锅,加入色拉油,烧热至6-7热时,把油倒入碗里,用筷子搅拌,红油就做好了。
5、把泡好的海白菜放入开水中汆烫,用手能掐动即可捞出,过凉水,控干水分,切成小段。
6、取一个碗,加入生抽食醋盐白糖鸡粉等作料,搅拌均匀后倒入海白菜中,拌匀。
7、加入拍好的蒜泥,倒入红油,拌均匀后淋上香油即可。红辣椒做点缀。
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