主料：

　　黄豆少许

　　黄瓜1根

　　青椒1个

　　辅料：

　　盐少许

　　生抽酱油1勺

　　八角少许

　　花椒少许

　　醋1勺

　　步骤1

　　黄豆清洗干净，浸泡一夜

　　步骤2

　　把浸泡好的黄豆放到锅里，加入花椒八角

　　步骤3

　　然后加入一大勺的盐，盐可以多放一些入味，然后大火烧开，改成小火慢慢的煮大约15分钟，黄豆就熟了

　　步骤4

　　捞出黄豆，控干水分

　　步骤5

　　把黄瓜洗净切丁，青椒洗净切丁,放入黄豆中拌匀，再加入加入适量的生抽酱油和醋，稍微放一点点盐，搅拌均匀