有一种干菇吃起来沙沙的是什么菇？

　　你说的可能是竹荪，竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。

　　

　　非常美味哦~！而且美容！

　　野生菌在洗的时候没有洗干净，吃起来有沙沙的感觉能吃吗？

　　

　　能吃，只是有沙子不好吃，如果是新鲜野生菌要削掉根部的泥脚，在用刷子认真清洗。

　　

　　

　　如果是干的野生菌先用剪刀把每一片菌子根部的泥脚剪掉，然后用温水泡10-15分钟后认真清洗。

　　清洗干净的野生菌吃起来味道会更加鲜美。