猪肚裙做法？

　　猪肚裙边肉的家常做法:

　　1、葱姜洗净，葱切段、姜切片。

　　2、将猪肚裙边肉洗净，晾干水分，切成长约一寸半，厚约三分肉片，加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀，腌约二小时左右3. 把腌过的猪肚裙边肉排放大碗中，把腌过肉片的调料倒在面上，盖好。

　　

　　4、 原碗放在蒸锅内，用大火隔水炖约三小时，至肉酥烂，即端出取去姜，葱，覆扣在碟子中上桌。

　　

　　将猪肚用盐抓几遍，处理掉里边的白白的肉肉，彻底冲洗干净。放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时左右。

　　洋葱切块、姜片、大蒜粒备用。锅中水烧开，将肉和腌制好的猪肚焯水捞出洗净。

　　将肉、洋葱、姜、大蒜放入猪肚内。锅底放入洋葱、姜片、大蒜，笋干、花生，肚包肉锅中放好，加料酒、冰糖 、红枣、白胡椒粉、蚝油适量，矿泉水平于猪肚即可加盖大火煮开转小火炖三个小时。

　　拿刀切开猪肚加适量的盐、葱即可。

　　食材：卤好的猪肚裙，蒜米，辣椒配料：油，盐，酱油，鸡粉，十三香，米酒过程：

　　

　　1.

　　卤猪肚裙也是简单的，去粮油店买包卤料包就行，啥料人家都配好了的，加点盐酱油一起去卤就行了。把卤好的猪肚裙切片，辣椒蒜米切碎

　　2.

　　将蒜米，辣椒下油锅爆香先，加少许盐，爆熟，把切好的猪肚裙下锅内翻炒匀

　　1、用黄连三两（去须），人参一两，去芦头赤茯苓一两，黄耆一两，木香半两，鳖甲一两半（涂醋，炙令黄，去裙襴），柴胡一两（去苗），地骨皮半两，桃仁一两半（用热水浸泡，去皮尖双仁，麸炒微黄)，上为细散。

　　2、用好嫩猪肚一枚，净洗后，将前药末安猪肚内，用线缝合，蒸熟烂后，在砂盆内研令如膏，制成绿豆大的丸即可

　　猪肚裙带肉的做法？

　　将猪肚用盐抓几遍，处理掉里边的白白的肉肉，彻底冲洗干净。放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时左右。

　　洋葱切块、姜片、大蒜粒备用。锅中水烧开，将肉和腌制好的猪肚焯水捞出洗净。

　　

　　将肉、洋葱、姜、大蒜放入猪肚内。锅底放入洋葱、姜片、大蒜，笋干、花生，肚包肉锅中放好，加料酒、冰糖 、红枣、白胡椒粉、蚝油适量，矿泉水平于猪肚即可加盖大火煮开转小火炖三个小时。

　　拿刀切开猪肚加适量的盐、葱即可。